සනීපාරක්ෂක සහ තත්ත්ව සහතික සහකාර (Hygiene & Quality Assurance Assistant)

ආයතනයේ කාර්යක්ෂමතාව සහ ඵලදායිතාව ඉහළ නැංවීම සඳහා ඉහළ වගකීමකින්, උද්‍යෝගයකින් සහ කැපවීමෙන් යුතුව කටයුතු කළ හැකි සුදුසුකම්ලත් පුද්ගලයෙකු අපගේ තත්ත්ව කළමනාකරණ කණ්ඩායම සඳහා බඳවා ගැනීමට සොයන්නෙමු. තෝරාගනු ලබන නිලධාරියා සනීපාරක්ෂක සහ තත්ත්ව කළමනාකරණ ජ්‍යෙෂ්ඨ කළමනාකරු (Senior Manager - Hygiene & Quality Management) යටතේ සෘජුව සේවය කරනු ඇත.

ප්‍රධාන වගකීම් සහ රාජකාරි

• ආහාර සුරක්ෂිතතාව (Food Safety) සහ පරිසර කළමනාකරණ වාර්තා විධිමත්ව හා කාර්යක්ෂමව පරීක්ෂා කිරීම.

• ගුවන්යානා මුළුතැන්ගෙය (Flight Kitchen), ගුවන් තොටුපළ අවන්හල් (Airport Restaurant), විවේකාගාර (Lounges) සහ ශ්‍රීලංකන් ගුවන් සේවා ආපනශාලා මෙහෙයුම් ඇතුළු සියලුම ඒකකයන්හි තත්ත්ව සහතික කිරීමේ (QA) ක්‍රියාවලීන් අධීක්ෂණය කිරීම.

• Critical Control Points (CCPs), Operational Prerequisite Programs (OPRPs) සහ අනෙකුත් ආහාර සුරක්ෂිතතා පාලන ක්‍රමවේද නිරීක්ෂණයට සහාය වීම.

• අමුද්‍රව්‍ය, ආහාර ද්‍රව්‍ය, ආහාර තැටි (meal trays), උපකරණ සහ මෙහෙයුම් පරිශ්‍රයන්හි දෛනික සනීපාරක්ෂාව සහ ප්‍රමිතිය පරීක්ෂා කිරීම.

• ආයතනයට ලැබෙන අමුද්‍රව්‍යවල ගුණාත්මකභාවය, සනීපාරක්ෂාව, උෂ්ණත්වය, ඇසුරුම්වල ප්‍රමිතිය සහ කල් ඉකුත්වීමේ දින පරීක්ෂා කිරීමට සහාය වීම.

• පවරනු ලබන පරීක්ෂණ කටයුතු සිදු කිරීම සහ අවශ්‍ය අවස්ථාවලදී අදාළ වාර්තා සැපයීම.

• ආහාර සහ ජල සාම්පල සම්බන්ධ ක්ෂුද්‍ර ජීව විද්‍යාත්මක (Microbiological) සහ රසායනික (Chemical) විශ්ලේෂණ සිදු කිරීම.

• රාජකාරි කටයුතු සාර්ථකව ඉටු කිරීම සඳහා අදාළ අනෙකුත් දෙපාර්තමේන්තු සමඟ මනා සම්බන්ධීකරණයකින් කටයුතු කිරීම.

• පරීක්ෂණ වාර්තා, උෂ්ණත්ව සටහන්, පිරික්සුම් ලැයිස්තු (Checklists), සාම්පල වාර්තා සහ අනෙකුත් අදාළ ලේඛන නිවැරදිව පවත්වාගෙන යාම.

• කළමනාකාරීත්වය විසින් පවරනු ලබන Hygiene, Quality Assurance, Food Safety සහ QHSE ආශ්‍රිත අනෙකුත් සියලු රාජකාරි ඉටු කිරීම.

• 
  

අවශ්‍ය සුදුසුකම් සහ පළපුරුද්ද

• ආහාර විද්‍යාව (Food Science), ක්ෂුද්‍ර ජීව විද්‍යාව (Microbiology) හෝ ඒ හා සමාන විෂය ක්ෂේත්‍රයක උපාධියක් හෝ ඩිප්ලෝමාවක්.

• අ.පො.ස. සාමාන්‍ය පෙළ (ඉංග්‍රීසි සහ ගණිතය ඇතුළුව විෂයන් 6ක් සමත්) සහ උසස් පෙළ සමත්ව තිබීම සමඟ පූර්ණ හෝ අර්ධ වෘත්තීය සුදුසුකම් සහ ක්ෂේත්‍රයේ වසර 2ක සේවා පළපුරුද්ද.

• HACCP, OSH, GMP හෝ අදාළ ප්‍රමිතිගත නියාමන පරිසරයන්හි සේවා පළපුරුද්ද.

• විශිෂ්ට ලිඛිත හා වාචික සන්නිවේදන කුසලතා, ගැටලු විසඳීමේ සහ සාකච්ඡා කිරීමේ හැකියාව.

• කටයුතු ක්‍රමානුකූලව සැලසුම් කිරීමේ සහ මනා සංවිධානාත්මක හැකියාව.

අයදුම් කළ යුතු ආකාරය

ඉහත සුදුසුකම් සපුරාලූ උනන්දුවක් දක්වන අයදුම්කරුවන්, ඔබගේ යාවත්කාලීන කරන ලද ජීව දත්ත පත්‍රිකාව (CV) සහ අදාළ සහතිකපත්වල පිටපත් සමඟ [ඊමේල් ලිපිනය ඇතුළත් කරන්න] වෙත [අවසාන දිනය ඇතුළත් කරන්න] දිනට පෙර යොමු කරන්න. ඊමේල් පණිවිඩයේ විෂය (Subject) ලෙස "Hygiene & Quality Assurance Assistant" යනුවෙන් සඳහන් කරන්න

• Application Closing Date21/09/2026